Ingredienti:
500gr di lenticchie rosse decorticate (facilmente reperibili al supermercato);
1 costa di Sedano;
1 carota;
scalogno q.b;
peperoncino qb;
sale q.b;
olio q.b.
Brodo (dado)
tempo di cottura 35/45m circa
Preparazione
Preparare un soffritto con la costa di sedano, la carota e lo scalogno q.b tutto a pezzettini, aggiungere le lenticchie precendemente sciacquate e farle rosolare per insaporile. Precedentemente avrete preparato del brodo anche con [...]
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