Ingredienti per 4 persone:
350 gr. di orecchiette
1 bustina piccola di pinoli
3 mazzetti di rucola
succo di mezzo limone
120 gr. di provolone piccante
Sale
Pepe
Olio extravergine d’oliva
1 spicchio d’aglio
Preparazione
Mentre attendete che l’acqua per la pasta sia pronta, preparate il condimento lavando la rucola e tagliandone i gambi troppo lunghi o meno teneri.
Una volta asciugata mettetela in un frullatore, con [...]
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